Le collectif de citoyens des deux rives de l’estuaire de la Gironde « Estuaire 2050 », qui lutte depuis 2022 contre un projet d’élevage intensif terrestre de saumons au Verdon-sur-Mer, demande une sorte de moratoire. « Loin de nous opposer à une aquaculture durable qui permettrait de redynamiser le Médoc, ce gigantesque projet répond davantage à un défi technologique industriel, dont les résultats mondiaux, toujours expérimentaux, semblent confirmer nos doutes », indique dans un communiqué le collectif pour qui il serait opportun « de faire une pause et d’analyser ces résultats en cours, plutôt que de se jeter la tête la première dans des bassins dont on ne sait déjà pas comment on va pouvoir les remplir à long terme, compte tenu des données fluctuantes du porteur de projet Pure Salmon. »
Pour ces opposants, « des incertitudes auraient dû être relevées par les élus s’ils s’étaient informés plutôt que de croire, sans aucune réserve, ce que leur raconte l’industriel. » Estuaire 2050 rappelle que « le principe de l’élevage à terre est de pomper l’eau, la traiter, la faire circuler dans les cuves en la traitant avec des filtres biologiques et mécaniques, éliminant les déjections des poissons et les résidus alimentaires. On rajoute à chaque passage une quantité d’eau neuve et on élimine en même quantité l’eau chargée. Cette eau d’élevage, ainsi que les eaux de l’unité de transformation, des sanitaires et du traitement de l’eau (désalinisation) sont ensuite rejetées dans l’estuaire après traitement, en même temps. Le pompage et le rejet sont donc en continu et journaliers. »
Des motions votées
Sur la base du rapport sur la pisciculture en eau recirculée de FranceAgriMer, les membres du collectif arrivent à la conclusion que « le volume d’eau pourrait avoisiner les 20 000 m³/jour et ce, sans prendre en compte les vidanges en urgence des cuves en cas de problème. Ce qui correspond à la consommation d’eau d’environ 120 000 habitants. À titre d’exemple, c’est l’équivalent de la population des villes de La Rochelle, Saintes et Royan. » Selon Pure Salmon, les rejets n’impacteront cependant pas « significativement » les eaux de l’estuaire de la Gironde. Pour Estuaire 2050, c’est au contraire « significativement inquiétant ».
Le collectif de citoyens met également en avant le risque qui pèse sur la qualité des eaux de baignade. « S’il y a un problème en plein été, ça pourrait être catastrophique. Il y a également le risque de salinisation de la nappe d’eau potable, déjà fragilisée, qui alimente une grande partie du nord du département de la Gironde. »
Concernant le bilan carbone, l’entreprise Pure Salmon ne communique pas de chiffre, « mais il sera évidemment catastrophique », prédit Estuaire 2050. Depuis deux ans le collectif organise des réunions dans toute la région pour évoquer ses inquiétudes auprès de la population. « Nous avons également rencontré les élus qui voulaient bien nous recevoir. Inquiètes et conscientes des dangers que ce projet représente pour notre territoire, une quinzaine de communes ont voté une motion s’y opposant », souligne le collectif qui entend poursuivre le combat.
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